Balatonföldvár tervszerű fejlesztése az 1950-es évek végén kezdődött meg a központi településrész kiépítésével, ahová 400 férőhelyes motelépületet és hozzá szervesen csatlakozó 1000 fős éttermet építettek. Az előregyártott, könnyűszerkezetes, favázas motelépületek az 1959-es brüsszeli világkiállításon a vendégek elszállásolását szolgálták. A földvári éttermet még az átadás évében melléképületekkel, valamint nagyszabású parkolóval bővítették, a környező területet pedig parkosították. Az 1970-es években a Neptun Szálló építésekor felújították, korszerűsítették az étkezőhelyet.